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IL MULINO è lieto di darvi il benvenuto
il luogo ideale dove trascorrere momenti tranquilli all’insegna della bontà 

 

IllRistorante Pizzeria IL MULINO

è situato a Cirigliano, paese agricolo della Basilicata, da dove è possibile raggiungere in breve tempo le località turistiche dell’alta collina materana quali il bosco di Montepiano o la foresta di Gallipoli Cognato nonchè le spiagge della costa ionica Materana. 
 
Seguendo le origini del paese, si è subito orientato verso la cucina “casereccia”, diventando veri maestri nella preparazione di piatti a base di salumi fatti a mano secondo le più antiche tradizioni contadine, di pasta fatta in casa e di arrosti preparati esclusivamente con carni locali. 
 
Oltre alla buona cucina potrete gustare ottime pizze lavorate a mano e cotte in forno a legna. La buona cottura della pizza è garantita dalla volta alta del forno, esattamente come quelli di un tempo che le nostre nonne usavano per fare il pane casereccio e tanti tipi di focacce.

 

Le nostre specialità

Le Bruschette

Oltre alla tradizionale bruschetta al pomodoro, ne abbiamo per tutti i gusti

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L'Antipasto

Antipasto della casa di prodotti esclusivamente locali

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La Boscaiola

Pasta fatta in casa, pomodoro fresco, porcini, salsiccia sbriciolata e rucola

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I Ravioli

Ravioli di zucca fatti a mano parmigiano olio e salvia

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L'Agnello alla brace

Agnello della collina materana cotto alla brace                                              

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La Tagliata

Tagliata di vitello podolico con rucola e scaglie                                      

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 La Frutta

Una semplice composizione con frutta di stagione                           

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I Dolci

Dolci di tutti i tipi preparati dallo chef in base alla propria ispirazione

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Le pizze

La nostra pizzeria propone una ampia varietà di pizze per soddisfare tutti i palati.

Classiche

Le classiche pizze della tradizione italiana. Non si può pensare ad una pizzeria senza la pizza Margherita, Quattro stagioni o Capricciosa

Bianche

Per chi vuol provare gusti nuovi prepariamo pizze bianche, infornate con o senza mozzarella e condite in uscita con vari ingredienti quali pomodoro fresco, crudo, rucola, scaglie etc.

Rionali

Abbiamo ideato alcune nostre pizze ispirandoci al nome dei rioni, delle contrade e dei posti più caratteristici del paese. Un omaggio alla nostra Cirigliano.

Composizione di frutta

Work in progress

Sapori degli orti lucani

Fatti solo di cose semplici ben messe insieme

Un ambiente caldo ed accogliente

un servizio sempre attento e cortese

Pizze dal gusto inimitabile

cotte in forno a legna

Contattaci

Per informazioni puoi contattarci utilizzando le informazioni sotto riportate

  • Telefono: +39 0835 563108
  • Cell: 347 7202352
  • Email: info@ristorantilucani.it
  • Website: www.ristorantilucani.it
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